Månadens burgare - corax

Obs! Bilden tillhör Örebro kårhus

Mars bidrar äntligen med efterlängtad sol, och med det kommer också Månadens burgare, skapad av kårsektionen Corax tillsammans med Örebro Kårhus. Det är ett roligt initiativ av kåren att samarbeta med sektionerna så att de får vara kreativa och skapa något kul tillsammans.

Burgaren består av brioche bröd, spicy hot honey-glaze-kyckling, tomat, sallad och aioli. Vid första intryck är det en spännande kombination. När burgaren serverades såg den tyvärr lite

smått tråkig ut, men det är kanske rätt vanligt när det gäller hamburgare.

Brioche brödet var mjukt, fräscht och perfekt grillat på utsidan. Både salladen och tomaterna bidrar med en fräsch känsla, och kycklingen ger ett trevligt krisp. Kycklingen har en hot honey-glaze som smakade bra. Men tråkigt nog tar den över aiolin en hel del. Man känner aiolin under de första tuggorna, men efter det försvinner den tyvärr ganska mycket i mängden.

Kycklingen är delvis ganska spicy och eftersmaken hänger kvar länge efter att man ätit. I slutändan handlar det mer om en smaksak. Gillar man lite hetta utöver det vanliga så kan detta vara en burgare för dig.

Sammanfattningsvis låter burgaren fräsch och trevlig. Den är god men lite basic och inget jättespeciellt. Dock behöver det inte vara något dåligt,  ibland är enklare bättre. Den såg lite tråkig ut, men burgaren känns ändå inte som en typisk flottig snabbmatskedja burgare.

7/10 ⭐