Lucka 9: Han kånkade 35 kilo mjöl till förmån för Musikhjälpen

9 december, 2016, 11:48 Händer i Örebro, Mat & hälsa Lämna en kommentar

I ett korridorskök på Studentgatan bakar psykologistudenten Ludvig Löfquist, 21, bröd och pizzor som så småningom ska generera pengar till hans insamling för Musikhjälpen. Ludvig berättar för Lösnummer om sitt initiativ, sitt matintresse och om hur allting började. 

Så fort det blev klart att Örebro i år skulle stå som värdstad för Musikhjälpen bestämde sig Ludvig Löfquist för att han skulle bidra till insamlingen. Hans projekt, Studentbagaren, går ut på att Ludvig via sin facebooksida tar emot beställningar på bröd i veckorna och på pizzor under helgerna. All vinst från försäljningen skänker han till Musikhjälpen. Sedan den fjärde november har denna Örebrostudent försett andra studenter med bakispizza samtidigt som han samlat in pengar för att barn i krigsdrabbade områden ska ha rätt att gå i skola.

Förberedelserna inför projektet började när Ludvig skulle åka till Stockholm för att hämta mjöl som donerats av en sponsor. Vad Ludvig, som rest dit med sin backpacker-ryggsäck, inte var medveten om var att företaget tänkt donera hela 35 kg.
– De frågade om de skulle hjälpa mig att lasta in mjölet i bilen och jag svarade att jag kommit dit till fots.
Ryggsäcken fylldes med så mycket mjöl som möjligt och under resan tillbaka till Örebro fick Ludvig bära lådan med resterande 15 kilo i famnen.
– Jag har i princip aldrig varit på gymmet, så jag fick stanna var hundrade meter och vila.
Till slut nådde mjölet hela vägen till Studentgatan där Ludvig sedan dess har ockuperat korridorsköket med deg och pizzatopping.
– Mina korridorsgrannar har sagt att det är okej, men det hade nog varit svårt för vem som helst att säga nej när det är till välgörenhet!

img_1459

Matintresset har Ludvig haft sedan tidiga tonåren, men bakning är något han börjat med de senaste två åren. Under högstadiet hade han drömmar om att bli kock. Planerna ändrades efter att han började jobba inom vården och tog då istället sikte på läkarprogrammet. Just nu läser Ludvig psykologi men till hösten planerar han att plugga medicin istället. För att vara student på heltid har Ludvig lagt ner oerhört mycket tid och energi på projektet. På torsdagar spenderar han cirka sex timmar med att sammanställa brödbeställningarna och baka degen, som sedan får jäsa under natten. Redan klockan 6 på fredagsmorgonen börjar han baka ut bröden, som sedan kan hämtas upp av beställarna. Som om inte det vore nog spenderas sedan hela lördagen åt att baka pizza till bakfulla medstudenter, även om Ludvig själv spenderat fredagsnatten på Kårhuset.

Det är för mig fascinerande att någon vill spendera såhär mycket tid med att mata surdegar medan de flesta andra hellre jäser i soffan. För Ludvig har det hela dock gett mer än bara det goda syftet, då han sett projektet som en möjlighet att bemästra brödbakningens konst.
– Jag var absolut ingen expert på brödbakning när jag började, utan jag har lärt mig under projektets gång.
För andra studenter som vill avancera från nudelkokning och onlinepizza har han några bra tips att dela med sig av:
– Vad gäller pizza tror jag nästan att man måste investera i en baksten för att bottnen ska bli perfekt.
När jag frågar vad man ska tänka på med brödbaket betonar Ludvig vikten av en köksvåg för att kunna mäta ingredienserna exakt.
– Det är också viktigt att våga göra fel!

Studentbagaren har mötts av överväldigande positiv respons och glada tillrop. Många har dessutom hört av sig och erbjudit sig att hjälpa till med bakningen. Beställningar ramlar in varje vecka, inte bara från studenter utan även från flera brödsugna företag. Målet är att få in minst tio tusen kronor till insamlingen. Ludvig planerar därför att under Musikhjälpen-veckan förflytta sin försäljning till Stortorget för ett sista ryck. Den 14:e december arrangerar han dessutom en pubkväll på Klostergatan 35. Gästerna kommer kunna spela biljard eller dart, dessutom erbjuds god mat och dryck till försäljning. Alla intäkter från kvällen går oavkortat till insamlingen. För att beställa pizza, läsa mer om pubkvällen eller se vad Ludvig har för planer på Stortorget – gilla ”Studentbagaren” på Facebook!


img_1416Om Studentbagaren:
Namn: Ludvig Löfquist
Ålder: 21 år
Från: Fjugesta
Läser: Psykologi 2

Dela artikeln:
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Sarah Lindroth

Skribent

Ronja Ahlgren

Fotograf

Photo-reportage: Örebro day 2017

12 september, 2017, 18:57 Evenemang, Händer i Örebro, International, Universitetet, Vimmel Lämna en kommentar

On friday September 8th people filled the centre of Örebro, where Örebro day (or Örebrodagen), took place. The student union sections…


Örebrospexet: ”Muren – eller Alla Väggar Bär till Berlin”

11 september, 2017, 19:13 Evenemang, Händer i Örebro, Universitetet Lämna en kommentar

Lördagen den 9:e september kördes Örebrospexets föreställning ”Muren – eller Alla Väggar Bär till Berlin” en sista gång. Lösnummer var…


Örebrostudenter tog hem andra pris på beställningsfilmsfestival

1 september, 2017, 17:13 Evenemang, Händer i Örebro, Lämna en kommentar

På torsdagen den 31 augusti hölls Sveriges enda nationella tävling för beställningsfilm, Swedish Media Festival. Under kvällens bankett på Konserthuset…


Universitetets före detta rektor hyllas

7 juni, 2017, 14:19 Evenemang, Händer i Örebro, Universitetet, Lämna en kommentar

H.M. Konungen har beslutat om medaljförläningar som ska delas ut vid en ceremoni på Kungliga slottet den 20e juni.  Bland…


Lösnummer aprilskämtar: Örebro universitet blir först i Europa med exklusiv utbildning

1 april, 2017, 10:30 Händer i Örebro, Universitetet Lämna en kommentar

Örebro universitet har nästan alla prestigeutbildningarna, men den eftertraktade kronan på verket har länge saknats. I flera år har förhandlingar…


Campus 48H satsar på nytt koncept i år!

21 mars, 2017, 14:48 Evenemang, Händer i Örebro, Örebro studentkår Lämna en kommentar

Campus 48H – Örebrostudenternas givna valborgsfirande på Örebro Kårhus kommer arrangeras i en ny skepnad i år.  – Örebro Kårhus…


Webb-TV: Lösnummer Studio VT17 – Avsnitt 2

17 mars, 2017, 14:19 Händer i Örebro, Universitetet Lämna en kommentar

Vi tipsar om vad som händer i helgen och Lösnummer webb-tv börjar publicera filmer gjorda av studenter!   Dela artikeln:


Grand opening för nya Satin: ”Det kommer bli en stor fest med en del överraskningar”

16 mars, 2017, 12:58 Evenemang, Händer i Örebro, Uteliv Lämna en kommentar

Om en vecka öppnar Satin igen! Ingen i Örebro har väl missat nattklubben som har en av de populäraste uteserveringarna…


Webb-TV: Obstacle Course – nytt pass på Campusgymmet

28 februari, 2017, 15:35 Mat & hälsa, Universitetet Lämna en kommentar

Dela artikeln:


Webb-TV: Lösnummer Studio VT17 – Avsnitt 1

24 februari, 2017, 14:24 Evenemang, Händer i Örebro, Örebro studentkår Lämna en kommentar

Dela artikeln:



Instagram


Twitter