En bibel att följa

29 september, 2014, 14:16 Kultur Lämna en kommentar

En kokbok är inte längre bara en samling recept, utan snarare en bibel att följa och inspireras av i dagens trendkänsliga och snåriga matdjungel. Med mottot “godare mat, friskare kropp och gladare själ” är Friendly Food av Hanna Göransson ett typexempel på en “livsstilsbok” helt i tiden. 

Bokens författare är bloggaren bakom hurbrasomhelst.se, som på sin hemsida skriver och fotar både sina maträtter och sitt vardagsliv. Fokus ligger på mat utan gluten, mjölk och socker, vilket Göransson betonar inte är en diet, utan ett medvetet, hälsosamt val. Istället för att skriva om vilka råvaror författaren undviker, väljer hon att lyfta fram de som fungerar lika bra som ersättare, eller kanske ännu bättre!

Ett medvetet hälsosamt val genomsyrar även de 160 vackert färgglada och kreativt stylade sidorna i Friendly Food. Fylld från första till sista sidan med söta, salta, sura och smarriga recept är det en stor inspirationskälla i köket för både de som lever med överkänsliga magar och de som bara vill leva lite “magvänligare”. Vår moderna tids husmanskost som varianter på lasagne, paj och pizza blandas med trendiga nyheter som chiasylt, quinoaplättar och nyponfrallor. Friendly Food är inte en kokbok med pekpinnar, eller det Göransson beskriver som “ja och nej-mat”, utan uppmanar istället att testa nya alternativ och grönare val på tallriken.

Friendly Food känns extra genomarbetad då Göransson är både bokens fotograf och författare. Hennes kärlek till god och glad mat lyser verkligen fram mellan raderna. Texter och bilder samspelar harmoniskt och recepten är lätta att följa. Utan vare sig krångel eller förbud lyckas Friendly Food guida hungriga kockar och läsare genom det alternativa köket hela vägen till dukat bord.

Kort om boken

Titel: Friendly Food
Författare och fotograf: Hanna Göransson
Förlag: Max Ström
Utgiven: september 2014
Antal sidor: 160

/ Sanna Rosell
Skribent

Dela artikeln:
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Lösnummer besöker Kalastider

27 november, 2018, 17:34 Evenemang, Händer i Örebro, Kultur Lämna en kommentar

I år är det 19:e gången som Örebro Studentsångare framför julkonserten Kalastider. Sedan ett par år tillbaka sätts föreställningen upp…


Partierna om studentfrågor inför stundande valet

5 september, 2018, 20:14 Boende, Efter studierna, Evenemang, Händer i Örebro, Kultur, Örebro studentkår, Studentekonomi, Universitetet Lämna en kommentar

Under lunchtid på onsdagen den 5:e september arrangerade Örebro studentkår och Lösnummer en valutfrågning dit alla partier i Örebros kommunfullmäktige…


RiksSmask 2018 – Bildreportage

18 juni, 2018, 15:15 Evenemang, Händer i Örebro, Kultur Lämna en kommentar

Den 26:e maj ägde årets RiskSMASK rum, detta år här i Örebro! Självklart var Lösnummer på plats under kvällen för…


Örebrospexet: Snart dags för sljuttjut

14 mars, 2018, 15:49 Evenemang, Händer i Örebro, Kultur En kommentar

Efter förra helgens publikrekord är det denna helg sista chansen att se Örebrospexets föreställning Utgrävarna – eller paleontologen i graven bredvid….


RECENSION: Vem behöver en gura?

12 mars, 2018, 14:46 Kultur Lämna en kommentar

Inte Blå Lotus i alla fall – proggrockbandet som formades under hösten 2016 av Fredrik Andersson, Linus Karlsson och Wiktor Nydén….


LÖSNUMMER besöker SMASK!

1 mars, 2018, 10:47 Evenemang, Händer i Örebro, Kultur, Universitetet Lämna en kommentar

På lördagen den 3:e mars hålls lokalföreställningen av SMASK i Örebro. Därifrån går de två vinnande bidragen vidare till riksfinalen…


Örebrospexet: Premiärdags för ny föreställning

16 februari, 2018, 14:00 Evenemang, Kultur Lämna en kommentar

Den 23 februari har Örebrospexets nya föreställning, Utgrävarna – eller paleontologen i graven bredvid, premiär. Lösnummer besökte ett genomdrag av…


International: “I am one of a kind!” This is João Felippe

11 oktober, 2017, 11:30 International, Kultur, Universitetet Lämna en kommentar

João Felippe is a Brazilian musician, who is currently studying on exchange at Örebro University. However, he is not just…


Webb-TV: Better of Dead

22 mars, 2017, 14:14 Kultur Lämna en kommentar

Nu börjar Lösnummers webb-tv att publicera filmer producerade av studenter på Örebro universitet! Först ut är ”Better of Dead” –…


Influence Film Club – nyheten för filmälskare

3 mars, 2017, 10:00 Kultur Lämna en kommentar

Nu är den senaste trenden från USA här – att skapa en egen filmklubb för dokumentärer. Med Influence Film Club…



Instagram


Twitter