En bibel att följa

29 september, 2014, 14:16 Kultur Lämna en kommentar

En kokbok är inte längre bara en samling recept, utan snarare en bibel att följa och inspireras av i dagens trendkänsliga och snåriga matdjungel. Med mottot “godare mat, friskare kropp och gladare själ” är Friendly Food av Hanna Göransson ett typexempel på en “livsstilsbok” helt i tiden. 

Bokens författare är bloggaren bakom hurbrasomhelst.se, som på sin hemsida skriver och fotar både sina maträtter och sitt vardagsliv. Fokus ligger på mat utan gluten, mjölk och socker, vilket Göransson betonar inte är en diet, utan ett medvetet, hälsosamt val. Istället för att skriva om vilka råvaror författaren undviker, väljer hon att lyfta fram de som fungerar lika bra som ersättare, eller kanske ännu bättre!

Ett medvetet hälsosamt val genomsyrar även de 160 vackert färgglada och kreativt stylade sidorna i Friendly Food. Fylld från första till sista sidan med söta, salta, sura och smarriga recept är det en stor inspirationskälla i köket för både de som lever med överkänsliga magar och de som bara vill leva lite “magvänligare”. Vår moderna tids husmanskost som varianter på lasagne, paj och pizza blandas med trendiga nyheter som chiasylt, quinoaplättar och nyponfrallor. Friendly Food är inte en kokbok med pekpinnar, eller det Göransson beskriver som “ja och nej-mat”, utan uppmanar istället att testa nya alternativ och grönare val på tallriken.

Friendly Food känns extra genomarbetad då Göransson är både bokens fotograf och författare. Hennes kärlek till god och glad mat lyser verkligen fram mellan raderna. Texter och bilder samspelar harmoniskt och recepten är lätta att följa. Utan vare sig krångel eller förbud lyckas Friendly Food guida hungriga kockar och läsare genom det alternativa köket hela vägen till dukat bord.

Kort om boken

Titel: Friendly Food
Författare och fotograf: Hanna Göransson
Förlag: Max Ström
Utgiven: september 2014
Antal sidor: 160

/ Sanna Rosell
Skribent

Dela artikeln:
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Intervju: Bandet Mares snart i Örebro

21 mars, 2019, 11:54 Evenemang, Händer i Örebro, Kultur, Uteliv Lämna en kommentar

Jag tror ingen har missat planscherna som hänger runt om på universitetet att bandet Mares är på ingång för en…


Örebrospexet: Sista chansen att se årets föreställning

20 mars, 2019, 11:10 Evenemang, Händer i Örebro, Kultur, Maxa studierna, Recension Lämna en kommentar

Fredagen den 8:e mars 2019 var det premiär för Örebro Universitets 21:a spex, ”Livsfarlig ledning – Eller 10 poäng till den…


Recension: Melodifestivalen 2019 – Deltävling 4

25 februari, 2019, 14:51 Evenemang, Kultur, Recension Lämna en kommentar

Då var det dags för deltävling nummer fyra, och denna kvälls bidrag håller en relativt jämn nivå enligt Lösnummers skribent…


Recension: Melodifestivalen 2019 – Deltävling 3

18 februari, 2019, 15:08 Evenemang, Kultur, Recension Lämna en kommentar

Näst sista deltävlingen är här, och Lösnummers skribent Amanda delar ut en sällsynt niopoängare till en låt. Blir artisterna och…


Recension: Melodifestivalen 2019 – Deltävling 2

11 februari, 2019, 13:36 Evenemang, Kultur, Recension Lämna en kommentar

Musiktävlingen fortsätter, och det gör även Lösnummers recensioner av låtarna! Läs skribenten Amandas åsikter kring låtarna, scenkoreografierna och artisterna. Håller…


Recension: Melodifestivalen 2019 – deltävling 1

6 februari, 2019, 13:58 Evenemang, Kultur, Recension Lämna en kommentar

Sveriges största musikfest är äntligen igång, och Lösnummer vill vara en del av den! En recension med sammanfattande ris och…


Christopher Dolck hänför Lösnummer med magi

28 januari, 2019, 11:08 Föreningsliv, Kultur, Örebro studentkår, Universitetet Lämna en kommentar

Den artonde december gästades Lösnummer av Örebro universitets egna magiker, Christopher Dolck. Under en dryg timme förvirrades vi av det…


“Storm på Lugna gatan” – den duger för i år

17 december, 2018, 13:25 Kultur Lämna en kommentar

Det kanske är jag som bara fortfarande har barnasinnet kvar, men att följa julkalendern från första till tjugofjärde december är…


Lösnummer besöker Kalastider

27 november, 2018, 17:34 Evenemang, Händer i Örebro, Kultur Lämna en kommentar

I år är det 19:e gången som Örebro Studentsångare framför julkonserten Kalastider. Sedan ett par år tillbaka sätts föreställningen upp…


Partierna om studentfrågor inför stundande valet

5 september, 2018, 20:14 Boende, Efter studierna, Evenemang, Händer i Örebro, Kultur, Örebro studentkår, Studentekonomi, Universitetet Lämna en kommentar

Under lunchtid på onsdagen den 5:e september arrangerade Örebro studentkår och Lösnummer en valutfrågning dit alla partier i Örebros kommunfullmäktige…



Instagram


Twitter